希望和機(jī)遇。苦瓜在東南沿海地區(qū)生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)量豐富，象征著希望和機(jī)遇，也被賦予招財(cái)?shù)脑⒁狻?jiān)韌不拔、頑強(qiáng)不屈。苦瓜的生長(zhǎng)環(huán)境惡劣但依然能夠生長(zhǎng)，象征著堅(jiān)韌不拔和頑強(qiáng)不屈的精神。苦盡甘來。苦瓜的食用初感苦澀，后轉(zhuǎn)為甘甜，象征著生活中的苦難之后是甜蜜，鼓勵(lì)人們面對(duì)困難，迎接美好未來。

而且，苦瓜因其味道苦澀，在某些文化中被視為象征苦難或不幸的標(biāo)志苦瓜（MomordicacharantiaL.）是葫蘆科苦瓜屬一年生攀援狀柔弱草本，苦瓜莖、枝上被柔毛，卷須纖細(xì)；葉柄細(xì)長(zhǎng)，背面淡綠色，葉脈呈掌狀；花為雌雄同株；果實(shí)紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色；種子長(zhǎng)圓形，兩面有刻紋。

子孫滿堂。由于苦瓜內(nèi)部含有種子，象征家族繁衍、子孫滿堂。此外，還有說法認(rèn)為苦瓜可以清熱解毒，被稱為“涼瓜”，象征著吉祥。本草綱目》載“苦以味名”，因此得名苦瓜。苦瓜原產(chǎn)印度尼西亞，宋元時(shí)期傳入中國(guó)，如今分布于中國(guó)各地。