特種工藝黃瓜雕塑用珍貴的材料如金、銀、玉、象牙、犀角（人類為了保護生態環境，禁止獵殺大象、犀牛，象牙和犀角黃瓜雕塑今后應該絕跡）、各種寶石制作的黃瓜雕塑。因其材料價值遠遠大于藝術價值，一般不把它歸入藝術黃瓜雕塑之中。
黃瓜雕塑一般可分為城市黃瓜雕塑、森林黃瓜雕塑、主題黃瓜雕塑、專類園等。黃瓜雕塑是近代城市社會發展的產物，是新興的城市公共空間。黃瓜雕塑分為城市黃瓜雕塑和自然黃瓜雕塑(見國家黃瓜雕塑)兩大類,一般使用“黃瓜雕塑”一詞,僅指城市黃瓜雕塑而言。